Responsables de la Gestión de Seguridad Alimentaria
Personal técnico de la Industria alimentaria
En general a todas las personas que tienen responsabilidad, desde el punto de vista técnico y jurídico en la industria alimentaria
La legislación alimentaria establece requisitos desde lo general a lo particular con desarrollo normativo a nivel internacional, europeo, y nacional. Esto genera una multitud de normas con contenidos complementarios entre las que encontramos leyes/directivas/reglamentos/normas que establecen los principios generales que rigen a todo el sector agroalimentario y que son de obligado cumplimiento.
Conocer la legislación alimentaria desde sus fuentes de emisión hasta su requisito de aplicación, para el manejo ágil y eficiente por parte del personal responsable en industrias agroalimentarias.
Presencial
-
-
16 Horas
-
208,00€ (50% del importe del curso al formalizar la matrícula y el resto al inicio del curso)
AVDA. DE ALICANTE Nº 73
29/04/2019
Transferencia, tarjetas o en efectivo
-
1. Conceptos básicos de legislación alimentaria
1.1. Entidades emisoras:
1.1.1. Codex
1.1.2. Comisión Europea
1.1.3. Estados Miembros
1.1.4. Comunidades Autónomas
1.2. Tipos de documentos legislativos
1.2.1. Europeos
1.2.2. Nacionales
1.3. Publicaciones en vigor
1.4. Sistema de actualización y modificación de documentos en vigor
2. Esquema de legislación alimentaria (cómo está organizada). Causas de este desarrollo y sistemática de los cambios que se realizan
2.1. General
2.1.1. Reglamento 178/2000
2.1.2. Paquete de higiene
2.1.3. Etiquetado
2.1.4. Aditivos
2.2. Sectorial
2.2.1. Lácteos
2.2.2. Cárnicos
2.2.3. Producción vinícola
3. Legislación en el ámbito de la calidad voluntaria regulada
3.1. Etiquetados facultativos
3.2. Denominaciones de origen
4. Sistemas de búsqueda y actualización
Estamos actualizando el contenido, perdona las molestías.
Este curso, no tiene documentación adjunta.
Para Particulares:
Para Autónomos:
Para Empresas:
El campo Nombre hace referencia al a persona de contacto con el fin de saber por quien tenemos que preguntar.
El campo E-mail debe ser un e-mail válido ya que nos sirver para comunicarenos contigo.
El campo Teléfono sólo lo utilizamos si es imprescindible, no te vamos a llamar si no es necesario. Recuerda que un formato válido son todos los valores números sin espacios en blanco entre ellos.
Todos los campos marcados con * son obligatorios.
NUESTRAS SEDES
Tel. (+34)965 34 06 25
Fax. (+34)965 81 09 33
e-mail. info@delfinformacion.es
Reg. Mercantil de Alicante, Tomo 2431, Folio 103, Hoja A-64391, Fecha 22-06-01
Delfín Formación ha sido beneficiaria del FSE, cuyo objetivo es promover la sostenibilidad y la calidad en el empleo, y gracias a que ha procedido a la contratación de jóvenes beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, apoyando la reducción de la tasa de desempleo juvenil en España a través del fomento de la contratación. Para ello hemos contado con el apoyo del “Plan de Capacitación – PICE” de la Cámara de Comercio de Alicante.
