fórmate con nosotros

Está en

Inicio Áreas formativas Agroalimentaria Cocina creativa

AGROALIMENTARIA

Volver a cursos

Online

Cocina creativa

Dirigido a:

Profesionales de la cocina: chefs, cocineros, ayudantes de cocina, etc., que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades en la creación de platos innovadores y originales.

Estudiantes de gastronomía: aquellos que estén estudiando o deseen estudiar gastronomía y quieran aprender técnicas y conceptos de cocina creativa.

Aficionados a la cocina: personas que disfrutan cocinando en casa y deseen aprender nuevas técnicas y recetas para sorprender a sus familiares y amigos.

Objetivos:

Al finalizar el curso, el alumno adquirirá los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Además, se familiarizará con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.

Modalidad:

Teleformacion - on line

Plazas:

-

Tipo de formación:

Bonificable

Duración:

90 Horas

Horario:

-

Precio:

675,00€

Lugar:

-

Descuentos:

El precio variará si se requiere uso de Tutor o Bonificación

Fecha de inicio:

15/11/2024

Forma de pago:

Transferencia, tarjetas o en efectivo

Fecha de fin:

30/11/2024

Temario:

Módulo 1: Cocina Creativa 1ª Parte
Tema 1: La Cocina de la Inspiración
Tema 2: Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica
Tema 3: Las Potencialidades Ocultas de los Productos
Tema 4: El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias
Tema 5: Creatividad Combinatoria de Colores, Sabores, Formas, Olores y Texturas
Módulo 2: Cocina Creativa 2ª Parte
Tema 6: Creatividad Imaginativa, que Traduzca en Imágenes Sensoriales el Sentido del Nuevo Producto
Tema 7: Creatividad Innovadora y Transformadora, que permite Variar los Elementos Básicos del Producto Sin Desnaturalizarlos
Tema 8: La Cocina Creativa y el Cliente
Tema 9: Elaboración de Platos y Menús Racionales, Nutritivos y Creativos, que Satisfagan o Superen las Expectativas del Cliente
Tema 10: Elaboración de Platos Especiales

Calendario:

Estamos actualizando el contenido, perdona las molestías.

He leído y acepto el aviso legal y la política de privacidad
Necesitas ayuda, pulsa AQUÍ para obtenerla.

Documentación:

Este curso, no tiene documentación adjunta.



He leído y acepto el aviso legal y la política de privacidad
Necesitas ayuda, pulsa AQUÍ para obtenerla.
Arriba
Cerrar

Ayuda inscripción:

El campo Nombre hace referencia al a persona de contacto con el fin de saber por quien tenemos que preguntar.

El campo E-mail debe ser un e-mail válido ya que nos sirver para comunicarenos contigo.

El campo Teléfono sólo lo utilizamos si es imprescindible, no te vamos a llamar si no es necesario. Recuerda que un formato válido son todos los valores números sin espacios en blanco entre ellos.

Todos los campos marcados con * son obligatorios.

APRENDIZAJE DE CALIDAD E INNOVACIÓN

NUESTRAS SEDES

  • Avda. Alicante, 73 03400 VILLENA (ALICANTE)
  • MADRID
  • VALENCIA
  • ALICANTE
  • ELDA (ALICANTE)


Tel. (+34)965 34 06 25
Fax. (+34)965 81 09 33
e-mail. info@delfinformacion.es

Reg. Mercantil de Alicante, Tomo 2431, Folio 103, Hoja A-64391, Fecha 22-06-01

Comparte

LinkedIn Youtube RSS

 

Delfín Formación ha sido beneficiaria del FSE, cuyo objetivo es promover la sostenibilidad y la calidad en el empleo, y gracias a que ha procedido a la contratación de jóvenes beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, apoyando la reducción de la tasa de desempleo juvenil en España a través del fomento de la contratación. Para ello hemos contado con el apoyo del “Plan de Capacitación – PICE” de la Cámara de Comercio de Alicante.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Al continuar navegando, Ud. acepta la política de esta web.
Aceptar Más información