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Inicio Áreas formativas Agroalimentaria Practicas correctas de higiene de almacenamiento frigorifico y no frigorifico
La obligación de implantación de sistemas de autocontrol basados en
el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) por las empresas
alimentarias viene determinado por el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a
determinados requisitos de higiene que deben cumplir las empresas alimentarias.
Esta formación va dirigida a la pequeña empresa del sector de
almacenamiento frigorífico y no frigorífico y tiene como principal objetivo fijar los
requisitos para la aplicación de procedimientos de APPCC, facilitar su implantación
y servir de estándar de referencia para la evaluación que lleven a cabo los servicios
de control oficial.
Esta formación tiene como principal objetivo fijar los
requisitos para la aplicación de procedimientos de APPCC, facilitar su implantación
y servir de estándar de referencia para la evaluación que lleven a cabo los servicios
de control oficial.
Presencial
20
Bonificable
6 Horas
V 09:00 - 12:00
78,00€ (50% del importe del curso al formalizar la matrícula y el resto al inicio del curso)
AVENIDA DE ALICANTE, 73 03400 VILLENA
PRECIO ÚNICO
22/02/2019
Transferencia, tarjetas o en efectivo
01/03/2019
Contenidos:
1. Plan del Control de la Calidad del Agua
2. Plan de Limpieza y Desinfección
3. Plan de Formación
4. Plan de Mantenimiento de Instalaciones y Equipos.
5. Plan de Control de Plagas.
6. Plan de Gestión de los Residuos.
7. Plan de Trazabilidad.
8. Plan de Control de Mercancías/Productos
y Proveedores.
9. Plan de Mantenimiento de la Cadena de Frío
Este curso, no tiene documentación adjunta.
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Reg. Mercantil de Alicante, Tomo 2431, Folio 103, Hoja A-64391, Fecha 22-06-01
Delfín Formación ha sido beneficiaria del FSE, cuyo objetivo es promover la sostenibilidad y la calidad en el empleo, y gracias a que ha procedido a la contratación de jóvenes beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, apoyando la reducción de la tasa de desempleo juvenil en España a través del fomento de la contratación. Para ello hemos contado con el apoyo del “Plan de Capacitación – PICE” de la Cámara de Comercio de Alicante.
